Horno de gas para pizzería
XTS
Los hornos de gas XTS permiten una excelente cocción, comparable al horno de leña.
La gama incluye siete modelos, tres diseñados para pizzas con un diámetro de 30 cm y cuatro para pizzas con un diámetro de 36 cm.
La forma particular de los deflectores laterales dentro de la cámara de cocción, totalmente hecha de acero inoxidable, permite transportar el calor hacia la parte superior del techo y la llama de la superficie refractaria para reflejarlo en el área de cocción.
Regulación independiente de la intensidad de la llama de la ‘cámara del lecho’ y la superficie refractaria y regulación de la temperatura con termostato digital.
Todos los hornos XTS en Codama Distribuciones están certificados anualmente y pasan estrictas pruebas de control.
