El horno combinado que se adapta a todas las necesidades
El Combistar FX se ha desarrollado en colaboración con los mejores chefs del mundo, un aliado insustituible en cualquier cocina profesional.
Construido con materiales reciclables al 95%, es ecológico, tanto en su cocción como en su mantenimiento y limpieza, reduciendo el consumo energético en un 60% respecto a los hornos tradicionales.
Fácil de utilizar gracias a la pantalla táctil LCD de alta resolución y su botón con función push.
- Ecológico y eficiente. Ahorro del 60% de energía en la cocción a baja temperatura.
- Lavado automático TAS con triple efecto higienizante. Gestión del detergente integrada, limpieza del horno sin necesidad de contactar con productos químicos peligrosos.
- Cocción automática MultyEasy y MultyCooking. El ordenador integrado permite la gestión simultánea y automática de 20 procesos de cocción diferentes.
- Pantalla LCD a color de alta resolución. De grandes dimensiones, a la altura de los ojos y con una gran visibilidad incluso desde lejos.
- Panel de control en pantalla táctil y botón giratorio/pulsador. Intuitivo, rápido y fácil de utilizar.
- Precisión y alto rendimiento. Control y gestión automatizada de la humedad del ambiente de cocción, velocidad y rotación de los ventiladores.
- Sonda de cocción multipunto. Permite un control preciso de la temperatura del interior del producto.
- Accesorios exclusivos. Posibilidad de ahumar, pasteurizar y cocinar aves.
- Eléctrico o de gas. Disponible en dos alimentaciones con optimización de eficiencia energética.
Disponible en diferentes tamaños, se adapta a todos los espacios. Desde 6 bandejas 1/1 Gastronorm hasta 40 bandejas 1/1 Gastronom. También adaptado para bandejas pasteleras 60×40 Euronorm.
Frontal personalizable con la serigrafía del logo de cada empresa.